Equarrissage

Bac équarrissage

L’équarrissage est aujourd’hui considéré comme une filière du secteur agro-industriel. Elle consiste à rassembler les cadavres d’animaux et autres déchets d’origine animale. Collectés dans un contenant spécifique, appelé bac d’équarrissage, ces rebuts sont ensuite transportés vers un centre chargé de les trier et de les recycler. À l’issue de la mort d’un animal, dans le cadre domestique ou agroalimentaire, l’équarrissage propose une alternative à la crémation. Découvrez ici notre gamme de bacs équarrissage, ainsi que nos conseils pour choisir le modèle adapté à vos besoins.

À quoi sert un bac équarrissage ?

L’objectif principal de l’équarrissage est de traiter, de la façon la plus hygiénique possible, l’ensemble des déchets et des animaux décédés issus de votre exploitation. Afin d’assurer la protection et la santé des travailleurs et des consommateurs, le processus d’équarrissage est soumis à des normes spécifiques établies par le Code rural et de la pêche maritime. Cela concerne essentiellement les cadavres des espèces bovines, caprines et ovines, des volailles et des lapins, mais également d’autres espèces décédées au sein de structures variées comme les parcs zoologiques.

Le bac équarrissage désigne un conteneur qui permet de faciliter l’enlèvement des corps d’animaux et des sous-produits qui en sont issus. Ces derniers sont ensuite transportés jusqu’au point de collecte. Placé sur des roues et doté d’un couvercle, le chariot équarrissage limite la prolifération des bactéries et protège le corps de l’animal durant l’intégralité du processus d’intérêt sanitaire. Si le port de gants est indispensable, cela ne remplace en aucun cas un lavage régulier des mains. Par ailleurs, plusieurs mesures doivent être prises pour limiter les risques traumatiques, biologiques ou chimiques.

Bien choisir son bac équarrissage

Spécialiste du monde de l’élevage, La Gée vous propose différents modèles de bacs équarrissage. Afin d’opter pour celui qui vous conviendra le mieux, il est conseillé de porter votre attention sur les critères suivants :

●     La présence d’un palonnier pour la répartition des charges.

●     Des matériaux résistants et imputrescibles (acier galvanisé, résine de polyéthylène) pour le respect des normes d’hygiène.

●     La facilité de manipulation.

Par ailleurs, vous devez choisir la contenance en fonction de la taille de votre exploitation, des espèces animales que vous possédez, mais aussi du volume de déchets destinés à l’équarrissage. Chez La Gée, nous vous proposons des bacs de contenances de 250 à 800 litres et une cloche grand volume de 3,45 m de long pour de très gros animaux.

Des bacs équarrissage simples à nettoyer

Composé d’un châssis en acier galvanisé et d’une cuve en résine polyéthylène, le bac équarrissage La Gée présente une excellente résistance aux produits détergents et au nettoyage à haute pression. Avant et après chaque opération, les bacs équarrissage ainsi que l’aire d’équarrissage doivent faire l’objet d’un nettoyage minutieux. Une fois totalement désinfecté, il pourra à nouveau être stocké dans la zone d’élevage.

Un protocole particulier s’applique également aux éleveurs qui pratiquent l’équarrissage. Ces derniers doivent en effet se laver soigneusement les mains avant et après chaque manipulation. Il est aussi obligatoire de changer de vêtements et de bottes à l’issue de l’opération d’équarrissage et de mettre en place un sas sanitaire avec des pédiluves avant le retour en zone d’élevage.

Spécialement pensé pour les élevages intensifs, notre bac équarrissage vous permet de simplifier cette étape cruciale du travail agroalimentaire, et de la réaliser dans le respect du protocole d’hygiène requis.